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a diary of my life...
by 96ver
レーズンパン
2008年 07月 01日 |
レーズンパン_e0129517_1956136.jpg


今朝のパンは『レーズンパン』


実は、このパンを作る前に
『もっちりチーズ風味パン』を作ったのだ♪


がっ!!!


見事、撃沈…><


砂糖が1さじ少なかった~涙
たったの1さじで出来上がりが大きく違う…。
膨らみが1/2になっちまって、何とも固いパンが出来上がった(号泣)


お菓子同様、緻密な計量の元、美味しく出来上がるようです。
ええ勉強させてもらいました。


人は失敗して成長するのだっ!! 笑



**覚書き**

強力粉250g / 砂糖大2 / スキムミルク大1 / 塩小1 / バター10g / レーズン50g 



 
by 96ver | 2008-07-01 20:01 | bread